El turismo en el eje cafetero es muy amplio, ya que esta es una de las regiones Colombianas con mayor variedad de ecosistemas en la que además se produce gran parte del café del país.
Y es que Colombia es considerado el país del Café por excelencia. De hecho, es el segundo país productor de café en el mundo después de Brasil.
Además de esto la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia ha posicionado el café colombiano como el mejor café del mundo.
Por esta razón el turismo en el eje cafetero se relaciona en parte con la producción de café, pero adicionalmente con la belleza geográfica y topográfica en la que resaltan las montañas andinas.
Es por esto, que en este artículo te traemos una guía para viajeros bastante completa en la que te contaremos todo lo que debes saber sobre el turismo en el eje cafetero. De esta manera, podrás sacarle mayor provecho a tu viaje y disfrutar al máximo tu experiencia en esta fascinante zona del país.
Sin más preámbulos ¡Empecemos!
Eje Cafetero: Turismo y mucho más
Lo primero que debes saber, es que el Eje Cafetero es una región geográfica en Colombia que comprende los departamentos de Risaralda, Caldas y Quindío.
Las ciudades capitales del estos departamentos del Eje Cafetero son Pereira, Manizales y Armenia, respectivamente, siendo en sí mismas las puertas de entrada al Eje Cafetero, por lo que seguramente durante tu viaje tendrás que pasar por alguna de ellas.
Esta es una zona con una cultura especial en la que se destaca la amabilidad de sus habitantes.
Además, debemos mencionar que en el 2011 el Paisaje Cultural Cafetero fue declarado por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. Y esto, obviamente, hace aún más especial a este lugar.
¿Dónde está ubicado el Eje Cafetero en Colombia?
El Eje Cafetero se encuentra en la región centro-occidental de los Andes colombianos. En ese sentido, cuando hablamos del Eje Cafetero nos estamos refiriendo también al Triángulo del café. Sin embargo, esta última región que incluye también una zona del Valle del Cauca, Antioquia y Tolima.
Turismo en el Eje Cafetero ¿Cómo llegar?
Tal como te mencionamos antes, para llegar al Triángulo del Café colombiano tienes que pasar por al menos algunas de las siguientes ciudades: Armenia, Pereira o Manizales. Todas estas ciudades cuentan con aeropuerto y terminal de transporte terrestre, por lo tanto, y como puedes ver, puedes usar cualquiera de los medios de transporte mencionados para llegar hasta ellas.
Es importante que tengas presente que desde los Terminales de Transporte vas a poder tomar un bus intermunicipal para llegar a cualquier lugar del Eje Cafetero, Colombia.
Ahora bien, es necesario mencionar que algunas fincas cafeteras están un poco alejadas de las ciudades, y es importante que sepas esto pues gran parte del turismo en el Eje Cafetero se realiza en dichos lugares.
En ese sentido, una buena alternativa es alquilar un coche, de este modo podrás tener mayor libertad para moverte entre los diferentes lugares turísticos del Eje Cafetero. La buena noticia es que las carreteras del eje cafetero están bien señalizadas, así que será fácil transitarlas y acceder a los diferentes lugares.
Otra alternativa que tienes a tu disposición es adquirir planes turísticos que incluyan el transporte entre los lugares que se visitan. En este caso, te recomendamos echarle un vistazo a este plan en el eje cafetero el cual es bastante completo e incluye los principales lugares de interés turístico de la zona.
¿Cuáles son los principales sitios turísticos del Eje Cafetero?
El Eje Cafetero, Colombia y turismo son sinónimos, pues este destino ofrece un amplio portafolio de actividades, ya que es un lugar lleno de cultura y pueblos bastante coloridos.
Aquí vamos a hablar sobre los principales lugares para visitar en el Eje Cafetero y hacer turismo.
1. Salento, Quindío.
Salento es un hermoso pueblo ubicado en el Eje Cafetero. Este es un municipio que nos permite conocer más sobre la bonanza cafetera que experimentó la zona.
En el casco urbano de Salento encontrarás calles coloridas, tiendas de artesanías y un gran número de artistas callejeros. Por otra parte, en sus alrededores, encontrarás una gran variedad de miradores, fincas cafeteras, el antiguo Puente de La Expiación, el Río Quindío y los Bosques húmedos y de Palma de Cera del Valle del Cocora.
Dicho esto, hay varias actividades que puedes reservar en Salento y en sus zonas aldeanas, entre las cuales te recomendamos:
- Pasadía Económica Salento y Valle de Cocora
- Intento de Cima del Nevado del Tolima saliendo desde Salento,
- Senderismo en La Carbonera desde Salento.
2. Valle de Cocora.
El Valle del Cocora es uno de los últimos Bosques de Palmas de Cera que hay en el mundo, por lo que es una lugar que no puedes perderte en tu visita al Quindío.
Además, el Valle de Cocora es la entrada al Parque Nacional Natural Los Nevados. Y por obvias razones sobra decir que debes ser responsable con el entorno y cuidar la flora y fauna silvestre de este lugar durante tu visita.
Entre las actividades que se destacan en el Valle del Cocora te recomendamos las siguientes:
- Cabalgata Completa por los Miradores del Valle de Cocora.
- Tour y Entrada al Valle del Cocora en Quindío.
- Pasadía Valle del Cocora, Salento y Cascada Santa Rita
3. Filandia, Quindío.
El pueblo de Filandia es pequeño y cuenta con tan solo 13.700 habitantes. Sin embargo, gracias a sus pintorescas calles y a la calidez de su gente se caracteriza por ser uno de los municipios más hermosos que tiene el Eje Cafetero.
Su territorio se extiende por la zona que perteneció a los indígenas que actualmente se encuentran en la Reserva Barbas Bremen.
Se trata de un pequeño pueblo donde puedes encontrar la típica arquitectura de la colonización antioqueña, paisajes verdes y hermosos atardeceres.
Con respecto a las actividades que puedes realizar en Filandia te recomendamos, caminar por la Calle del Tiempo Detenido, probar la comida tradicional de la zona e ir al Mirador Colina Iluminada.
Otro de los principales atractivos de este lugar es su gastronomía; pues cuenta con algunos de los mejores restaurantes de la región. Entre estos te sugerimos visitar Helena Adentro y José Fernando.
4. Santa Rosa de Cabal, Risaralda.
Este lugar se encuentra ubicado a solo 30 minutos de Pereira y es un pueblo pequeño donde podrás disfrutar de los encantos del Paisaje Cultural Cafetero.
Uno de sus grandes atractivos son sus aguas termales que tienen propiedades curativas y relajantes, por lo que si tu intención del viaje es eliminar el estrés de tu rutina diaria esta es una excelente opción.
Uno de los sitios más conocidos son los Termales de Santa Rosa, donde hay piscinas de aguas termales, cascadas de agua fría y un hotel familiar.
Por otra parte están los Termales de San Vicente; un lugar tranquilo, romántico y exclusivo, perfecto para las salidas en parejas.
5. Parque Nacional Natural Los Nevados.
Este parque es una zona de mucho turismo en el Eje Cafetero y está ubicado sobre la Cordillera Central justo en pleno corazón del Eje Cafetero.
El Parque Nacional Natural de los Nevados abarca un complejo volcánico conformado por los Nevados del Ruiz, Santa Isabel y del Tolima, los Paramillos del Cisne, Santa Rosa y Quindío.
En esta zona puedes visitar el ecosistema de Superpáramo y Páramo, al igual que los humedales altos andinos y los bosques andinos.
Al mismo tiempo puedes conocer los ríos y las quebradas que descienden de picos nevados y que nutren las tierras agrícolas y acueductos de la región cafetera.
Se trata de un lugar perfecto para los amantes de la naturaleza, ya que te permite escaparte de la ciudad y respirar un poco de aire fresco mientras haces turismo en el eje cafetero.
Puedes visitar el Nevado del Ruiz en los tours que salen desde la ciudad de Manizales o Pereira.
En esta actividad además de conocer el Nevado podrás disfrutar de las Aguas Termales del Hotel Termales el Otoño.
6. Fincas Cafeteras Cerca a Armenia.
Si tu viaje es en familia, con pareja o con amigos no puedes perderte las Fincas Cafeteras que se sitúan cerca de Armenia, la capital del Quindío.
Este es otro de los sitios turísticos del eje cafetero que ofrecen una excelente manera de alejarte de espacios concurridos, ya que en su mayoría, estas fincas funcionan también como hoteles campestres.
Adicionalmente en algunas de ellas podrás conocer el proceso productivo del Café y podrás vivir un día como un Caficultor.
Desde aquí puedes ver más de cerca las plantaciones, entrar en contacto con la naturaleza y tener una experiencia más auténtica de la mano de los locales.
Hay muchas fincas en las que puedes hospedarte, por ejemplo, el Hotel Estrella del Monte, Finca La Manuela, Bio Hábitat y Hotel Hacienda Combia.
7. Pijao, Quindío.
Si vas a realizar turismo en el Eje Cafetero tienes que ir a este pueblito ubicado sobre la Cordillera Central.
Todo el paisaje se encuentra rodeado de montañas, piedemontes, valles, cascadas y empinadas laderas.
Por otro lado, también puedes encontrar plantaciones de café, plátano y maracuyá.
Hay que mencionar que esta zona se encuentra en la Red mundial de ciudades sin prisa o Cittaslow, por lo que es uno de los destinos preferidos para visitar en el Eje Cafetero.
Se trata de una zona con un buen patrimonio cultural y una extensa riqueza natural, así que puedes realizar largas caminatas por la zona.
8. Salamina, Caldas.
Cuando hablamos de Salamina, nos estamos refiriendo a uno de los Pueblos Patrimonio de Colombia.
Salamina cuenta con lindas calles llenas de flores, costumbres rurales y haciendas.
En estas últimas puedes conocer bastante sobre la cultura del café.
Por otro lado, desde esta zona puedes llegar al corregimiento de San Félix y luego al Valle de la Samaria.
Sin duda alguna se trata de un lugar en el cual puedes desconectarte de todas tus preocupaciones y dejar atrás todo el estrés citadino.
También puedes disfrutar de centenares de Palmas de Cera que sobresalen sobre las verdes montañas.
9. Marsella, Risaralda.
Marsella es uno de los Municipios Verdes de Colombia y es considerado como uno de los pueblos más bonitos del Eje Cafetero.
Lo que más sobresale de este lugar son sus casas con la arquitectura antioqueña bien conservada, sobre todo aquellas que enmarcan la Plaza de Bolívar.
Aquí también encontrarás muchas casas coloridas y personas muy amables, es decir, tiene todo el encanto de los pueblos locales.
De igual forma vas a estar rodeado del Paisaje Cultural Cafetero y el Parque Municipal La Nona.
Este último es un gran bosque de montaña con quebradas que terminan en las aguas del río Cauca.
10. Santuario de Flora y Fauna Otún Quimbaya.
Es otra de las grandes joyas para el turismo en el Eje Cafetero, en el cual podrás perderte entre la naturaleza.
Aquí encontrarás pequeños humedales y el río Otún, el cual conecta con el ya mencionado Parque Nacional Los Nevados.
También se conecta con el Parque Regional Ucumarí y el cañón del Barbas Bremen.
Por otro lado, también puedes encontrar varias especies de aves exóticas y algunos mamíferos como la Danta de Páramo, Mono Aullador, Zorrillo Cañero y el Mico Nocturno.
Sin duda alguna se trata de un lugar donde podrás apartarte un poco de la ciudad y entrar en contacto con la naturaleza.
11. Buenavista, Quindío.
Este es un municipio pequeño que se encuentra ubicado en el departamento del Quindío.
Lo podemos ver enclavado en la cima de una montaña, en el cual sus paisajes y miradores naturales pueden ofrecer gran tranquilidad a los visitantes.
En este lugar puede realizar diversas actividades, dentro de las cuales se destaca el Vuelo en Parapente.
Sin embargo, lo mejor del municipio Buenavista es la posibilidad de contemplar el Paisaje Cultural Cafetero.
Basta subir hasta el punto más alto del pueblo para disfrutar de la gran vista panorámica del casco urbano y sus alrededores.
12. Tochecito
Este es un lugar situado en el Valle del Cauca, y cuenta con una gran concentración de Palmas de Cera, el cual a pesar de ser hermoso, es uno de los de menor concentración turística de la región.
Esto quiere decir que se trata de un lugar tranquilo en la que tendrás tu espacio para disfrutar de la naturaleza.
Si te decides por ir a este bosque una de las opciones para llegar es en Bicicleta desde el municipio de Salento. También puedes llegar en un vehículo 4×4,
13. Manizales y sus alrededores.
Si estás pensando en hacer turismo en el Eje Cafetero hay que pasar por Manizales y sus alrededores.
Ten en cuenta que esta ciudad es conocida como la Ciudad de las Puertas Abiertas, siendo famosa por sus recursos naturales, sus coloridos paisajes, su gente y eventos culturales que se llevan a cabo.
Por ejemplo, durante el mes de enero puedes disfrutar de la Feria de Manizales, en la que tendrás muchas opciones para conocer la cultura y la diversidad.
Algunos de los lugares turísticos que tienes para visitar en esta ciudad son, la Catedral Basílica, el Parque Nacional Natural Los Nevados, Recinto del Pensamiento y Torre Panorámica de Chipre.
Básicamente en la zona de Manizales hay una gran cantidad de sitios turísticos que podemos ver en nuestra visita.
Sin embargo, hay dos actividades particulares que te recomendamos hacer desde esta localidad. Por un lado el Trekking de 2 días al Nevado de Santa Isabel y por otro, la excursión de un día al Nevado del Ruiz desde Manizales.
14. Pereira.
Lo primero que debes saber es que Pereira es la capital de Risaralda siendo un lugar con un clima agradable y con un café espectacular.
También es conocida como la capital del Eje Cafetero por su posición geográfica.
Se trata de un lugar con muchos atractivos turísticos que puedes disfrutar. Además, es un lugar estratégico que te permitirá transportarte fácilmente hacia el resto de lugares del Eje Cafetero.
Entre los atractivos que podemos encontrar en Pereira están, La Laguna del Otún, el Bioparque Ukumari y la Plaza de Bolívar.
Alguna de las actividades que puedes hacer son: Trekking de 2 días al Nevado Santa Isabel, o Excursión de un Dia al Nevado del Ruiz desde Pereira.
También podrás realizar una excursión de un día a la Laguna del Otún desde Pereira.
15. Norte del Valle del Cauca.
Entre Pereira y Armenia vas a encontrarte en el norte del Valle del Cauca un lugar que vale la pena visitar.
Nuestra recomendación es alojarse en el Hotel Bosque del Samán Alcalá, desde allí puedes disfrutar del recorrido por las plantaciones y conocer el proceso productivo del café.
Pero también puedes deslizarte por una tirolina encima de cafetales y ordeñar una vaca si lo deseas.
Hoteles en el Eje Cafetero Colombia.
Ninguna guía de viaje estaría completa sin añadir algunos hoteles, hay que tenerlos muy en cuenta a la hora de planear el viaje.
Recuerda que en el Eje Cafetero puedes encontrar centenares de fincas y haciendas cafeteras, al igual que hoteles de todas las categorías.
No obstante, antes de recomendarte algunos hospedajes debes considerar algunos detalles.
El primero es la ubicación del hotel en el que te vayas a quedar, ya que debes debes tener claridad en los destinos que quieres visitar para elegir un hotel que te quede cerca de estos.
Segundo, debes tener claro el presupuesto que tienes para los hoteles. En el Eje Cafetero encontraras hospedaje para todos los presupuestos.
Tercero, es importante que el lugar en el que vayas a dormir, te permita descansar y recuperar la energía que necesitarás durante el día pues estarás expuesto(a) a jornadas agotadoras de caminatas y recorridos a pie que te dejarán sin energía.
Lo ideal es elegir un hotel que se acomode a tu presupuesto, en el que puedas descansar y desde el cual te puedas desplazar con facilidad hacia las actividades que vas a realizar.
Dicho esto, vamos a conocer los hoteles que recomendamos para hacer turismo en el Eje Cafetero.
La Hacienda Combia, Quindío.
La Hacienda Combia es una de las fincas cafeteras donde te recomendamos quedarte en el Eje Cafetero.
Sobre todo porque te permite tener un recorrido sensorial para conocer de cerca el territorio donde nace el café.
Hay que mencionar que esta es una finca con más de 150 años de historia y a pesar del paso de los años el hotel mantiene su encanto.
En la zona del Quindío hay muchas otras opciones donde te podrás alojar.
- Finca Hotel La Negrita.
- Floresta Hotel Campestre.
- Finca Hotel Los Girasoles.
- Finca La Cabaña.
En general hay una amplia oferta hotelera en Quindío, por lo que es seguro que vas a encontrar un alojamiento perfecto cerca de varias atracciones turísticas y que se acomode a tu presupuesto.
Hotel Salento Real, Salento.
Si vas al Valle del Cocora tienes que pasar por el pueblo de Salento y allí vas a encontrar el Hotel Salento Real.
Este es un hotel pequeño, pero con una muy buena ubicación, de hecho, está en pleno centro histórico y sus desayunos son realmente ricos.
Por lo que no te dejes engañar por su tamaño, ya que es un excelente alojamiento en Salento en el que podrás descansar y prepararte para los días de actividades.
Hacienda San José.
Al igual que la primera, la Hacienda San José es una de las más antiguas del Eje Cafetero y tiene un encanto único.
Está ubicada a las afueras de la ciudad de Pereira, justo en medio de la campiña y de prados verdes.
En sus habitaciones podemos encontrar la estructura original del siglo XIX con una decoración de muebles de la época.
Por otro lado, el restaurante es impecable, de hecho, es uno de los mejores del eje cafetero.
Bosque de Saman, finca en el Valle del Cauca.
Esta es una finca que te permitirá conocer bastante sobre la historia del café.
Básicamente es una antigua tienda cafetera que fue transformada en hotel.
Tiene un encanto en su arquitectura, además, podrás hacer una gran cantidad de actividades.
Por ejemplo, podrás deslizarte en tirolina por encima de los cafetales, ordeñar vacas, caminar por el sendero ecológico, hacer un tour cafetero, relajarte en la zona de la piscina o el baño turco.
En resumen, es una de las mejores fincas transformadas en hotel que podrás escoger para alojarte en el Eje Cafetero.
Hotel Decameron Panaca.
Este es uno de los hoteles más famosos del Eje Cafetero y está en Quimbaya a tan solo 1 km del Parque Panaca y media hora por carretera del Parque Nacional del Café.
Uno de sus principales características es que se ubica bastante cerca del Aeropuerto de Armenia (1 hora en carro) y del aeropuerto de Pereira (1 hora y media en carro).
Si decides alojarte en el Hotel Decameron puedes disfrutar de piscinas al aire libre, spa con diversos tratamientos y vas a tener acceso ilimitado al Parque Panaca, gimnasio y pistas de tenis.
Hay que mencionar que este hotel ofrece un desayuno tipo bufé, pero también puedes elegir pedir a la carta en el restaurante la Herrería o probar los deliciosos platos típicos en el restaurante La Estancia.
Finca Hotel La Tata.
Este es un buen lugar para hospedarte, ya que es una casa rural de estilo colonial ubicada en el municipio de Montenegro.
Entre sus grandes ventajas está el hecho de que está muy cerca del centro de Armenia y del aeropuerto del Edén.
Además, se encuentra a solo 100 metros del Parque Nacional del Café.
En este hotel tendrás piscina, bañera de hidromasaje y podrás participar de las excursiones guiadas que se organizan por las plantaciones de café y plátano.
También podrás comer en un restaurante al aire libre bastante bonito, rodeado de arbustos con flores que se caracteriza por sus deliciosos postres con salas de café.
Hotel Campestre El Edén Country Inn.
Este alojamiento se encuentra en Armenia a solo 25 km de la Plaza Salento y a 35 km del Aeropuerto El Edén.
Dentro de sus instalaciones vas a poder encontrar un gimnasio, piscina al aire libre, pista de tenis, spa con baño turco, bañera de hidromasaje y parqueadero gratuito.
En resumen, es una buena opción para alojarte, ya que además está cerca de varios atractivos turísticos.
Hotel Mocawa Resort.
Si estás planeando hacer turismo en el Eje Cafetero, concretamente en el municipio de la Tebaida en el Quindío, te recomendamos quedarte en el Hotel Mocawa Resort.
Tienes que saber que se encuentra a tan solo 10 minutos del Aeropuerto Internacional el Edén de la Ciudad de Armenia y es considerado uno de los alojamientos más importantes de la región.
Por otro lado, este hotel conserva un estilo arquitectónico similar a las antiguas haciendas cafeteras, es decir, es muy colorido y con detalles de madera.
También vas a encontrar una piscina bastante grande y una decoración que se adapta a lo moderno, pero sin dejar de lado la increíble arquitectura típica.
Hotel Termales El Otoño.
Hotel Termales El Otoño está ubicado muy cerca de la ciudad de Manizales, en Caldas y cuenta con muy buenas instalaciones.
Tiene unas de las mejores piscinas de aguas termales del Eje Cafetero.
Por otro lado, sus habitaciones y cabañas en general son un escenario increíble, por lo que puedes disfrutar en familia, en pareja o solo.
También tiene un restaurante de alta cocina en la que disfrutaras de cada uno de los platos que pidas.
Hotel Decameron Las Heliconias.
Este es un hotel ubicado en el Municipio de Quimbaya en el Quindío y es uno de los hoteles más grandes del departamento.
Tiene zonas comunes bastante amplias, por ejemplo, hay canchas de tenis, zonas verdes y mucho más.
De hecho, es todo un complejo turístico de alto nivel, con una arquitectura típica, por lo que mantiene la tradicional arquitectura de las haciendas cafeteras.
¿Qué comer en el Eje Cafetero?
Si te encuentras haciendo turismo en el Eje Cafetero no puedes pasar por alto la riqueza gastronómica que te ofrece este lugar.
Por la anterior razón, vamos a darte algunas recomendaciones sobre qué comer en tu paso por esta región colombiana.
Lo primero que debes saber es que la influencia de la cultura antioqueña se puede sentir en los platillos que se preparan, aunque también predominan algunos ingredientes como la trucha y los platos fuertes como el sancocho.
Pero si algo debemos decir es que todos estos son deliciosos y si la intención del viaje es conocer la cultura del Eje Cafetero tienes que probar sus platillos típicos.
Bandeja Paisa.
Uno de los platos que sin duda te recomendamos probar mientras haces turismo en el Eje Cafetero es la Bandeja Paisa.
Se trata de un platillo compuesto por nueve ingredientes que son frijoles, arroz, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, arepa, plátano frito y aguacate.
Calentao Paisa.
Por lo general este es un desayuno y es un recalentado de las sobras del día anterior.
Aunque pueda sonar poco apetitoso, es todo lo contrario. De hecho, es un platillo exquisito.
Se compone de arroz, frijoles, guiso u “hogao”, carne y huevo frito.
Trucha al ajillo.
Este es un platillo que se sirve en la zona de Salento, por lo que si te encuentras en este lugar te recomendamos probar.
Uno de sus grandes atractivos es que lo puedes probar de diferentes formas, una de ellas es al ajillo, la cual consideramos es de las mejores.
Sancocho
Un buen sancocho no puede faltar en esta lista sobre qué probar en el Eje Cafetero, pero debes saber que es un plato para comer e irte directamente a la cama.
Se trata de una sopa donde encontrarás de todo, incluye papa, yuca, plátano y carnes de todo tipo.
Si piensas que esto es mucho, debes saber que viene acompañado de arroz, ensalada y aguacate.
Mondongo.
Al igual que la anterior esta es una sopa, pero es un poco más ligera.
El Mondongo es carne sacada del estómago de la res y se prepara con verduras y arroz.
Este plato es de amores y odios, hay a quienes les encanta y están los que no lo pueden comer.
Sudados.
Por último, pero no menos importante tenemos los sudados.
¿Qué es? Muy simple, sudados es la forma de cocinar la carne, en este caso es cocida.
Se trata de todo tipo de carnes, res, cerdo o pollo.
Se acompaña con arroz, yuca, papas cocidas y ensalada.
Restaurante para comer en el Eje Cafetero.
Ya que sabemos que comer mientras hacemos turismo en el Eje Cafetero tienes que conocer un par de restaurantes a los que te recomendamos ir.
Hay que mencionar que hay una amplia oferta de restaurantes para elegir, pero nuestra recomendación es que vayas a alguno de los siguientes:
- Donde Juan B: en este restaurante situado en la entrada al Valle del Cocora puedes disfrutar de la buena gastronomía del país, una recomendación es pedir la especialidad de la casa que es trucha. Esta puede ser frita, ahumada o al ajillo.
- Choripaco: este sitio se encuentra en Santa Rosa de Cabal y ofrece platillos exquisitos. Pero lo mejor de todo es que es a un precio bastante razonable.
- El Roble: está ubicado en Salento y te permite conocer bastante sobre la gente de la localidad, ya que es un sitio bastante concurrido por locales. Su comida, es sin duda una de las más deliciosas que hay en la región cafetera, de hecho, te recomendamos probar los chorizos sudados o a la parrilla.
Estas son las tres recomendaciones que te damos, pero como te mencionamos antes hay muchos restaurantes y locales en los que puedes probar platillos típicos del Eje Cafetero.
Además, muchos de los hoteles que te mencionamos tienen restaurantes propios que son reconocidos y preparan comida típica.
